Cycle de 150 jours. Finement frisée, d’un vert moyen. Atteint une hauteur de 80 à 90 cm. Très savoureux et riche en vitamines. Attendre les premières gelées pour la récolte. A récolter de bas en haut au fil de l’hiver. Semis : mai à fin juillet. Récolte : octobre à fin février.